marți, 22 ianuarie 2013

Sauvignon Blanc 2010 Stirbey

Sauvignonul Blanc 2010 de la Stirbey (cel "simplu", nu Vitis Vetus) are un miros foarte savuros, cu sugestii puternice sarat-minerale peste nuantele clasice de agrise si ardei verde. Timpul pare ca i-a dat si o usoara dimensiune florala, foarte placuta in ansamblul asta destul de sobru. Are un corp mai degraba zvelt, insa gustul evolueaza bine, e persistent si la fel de savuros pe cat e mirosul.

E in mod cert un vin complex, fara sa fie nevoie de un compendiu de arome exotice pentru a-l descrie. Mie imi place mult expresia asta mai clasica de Sauvignon Blanc, fara prea mult fruct, cu arome mai sobre dar elegante si intense, cu aciditate vie, si chiar mi-am pus la pastrat cateva sticle. Cred ca, in ciuda dopului sintetic si destul de scurt, voi avea experiente foarte interesante cu ele.

3 comentarii:

  1. Bun..l-am vazut la crama. Ma uitam asa languros la el si recittam mantra: nu e scump la 35 de lei..:D Si chiar merita banii

    RăspundețiȘtergere
  2. Dan, comentariul tau a meritat tot efortul de a posta :))

    RăspundețiȘtergere
  3. Atunci promit sa comentez si pe viitor..:D

    RăspundețiȘtergere