marți, 13 ianuarie 2015

Feteasca Regala Stirbey 2010

Vreau de mult sa scriu despre aceasta Feteasca Regala, care de vreo doi ani si jumatate e printre vinurile mele albe romanesti favorite. Din pacate, evolutia ei fata de cand am incercat-o prima oara nu e tocmai una incurajatoare - si asta in primul rand din cauza dopurilor utilizate de cei de la Stirbey pentru vinurile albe de pana in 2011. E oarecum ironic ca Feteasca Regala 2012 - un vin cu mult mai putina aciditate decat cel din 2010 si, pentru gustul meu, usor dezechilibrat, a beneficiat de imbuteliere cu dop de pluta. In fine - tot raul spre bine - mai ales ca am sentimentul ca productia lor din 2013 va beneficia din plin de respectivul dop.

Exemplarul de fata s-a prezentat totusi destul de bine dupa o zi de oxigenare lenta in frigider. Mi s-a parut mai degraba mineral, cu nuante tropicale si condimentate, dar si destula "verdeata". Si, din pacate, cu arome reductive nu tocmai placute. In gura e foarte proaspat, usor, dar cu textura vie. Final dominat de aciditate, ba chiar cu o impresie de tanini foarte fini, si postgust mediu, mineral-citric.

82/100, dar ma intreb cum ar arata continutul unei sticle cu dop de pluta, pastrate in conditii mai bune decat am facut-o eu.

Da, anul asta voi da puncte, din motive pe care le voi dezvolta intr-o postare viitoare. Sper doar ca nu voi fi luat prea in serios. Fiindca, desi ma voi preface ca sunt cat se poate de serios cand le voi "calcula", e doar parerea unui muritor care are gusturile lui personale.