marți, 24 martie 2015

Goodwine martie 2015 - cateva ganduri

Ce frumos a fost vineri seara! Daca stiam, mi-as fi adus familia si-un cos cu mancare si as fi organizat un picnic. Cu rachete de badminton, biciclete, role - era spatiu pentru toate astea si chiar mai mult. Un meci de rugby, sa zicem. Din pacate sambata s-a mai aglomerat, asa ca fiind mai firav de felul meu m-am vazut nevoit sa degust vinuri. Acum n-as vrea sa credeti ca nu mi-a placut sa zburd pe aleile Goodwine si sa nu trebuiasca sa astept o eternitate pana sa-mi fie remarcata prezenta in fata standului. Dar presupun ca nu asta isi doreau producatorii prezenti acolo.

Trecand la acest subiect, eu unul sunt sigur ca majoritatea isi doreau pur si simplu sa vanda cat mai mult - lucru care explica si timing-ul implacabil al evenimentului in fiecare an. E vorba de o simpla ocazie de vanzare de (respectiv aprovizionare cu) vin pentru sarbatorile de Pasti, respectiv Craciun/Anul Nou - depinde din care parte a tejghelei privesti lucrurile. Un iarmaroc cu scurtcircuitarea distribuitorilor si magazinelor de vinuri - entitati carora nu tin sa le plang de mila, dar care isi au si ele rostul lor. Ca tot au fost zilele trecute niste discutii care atingeau tema asta, imi permit sa deschid o paranteza: magazinul de vinuri ar trebui sa fie locul unde cineva care a ajuns sa te cunoasca iti face recomandari, iti da sa degusti un vin pe care nu l-ai mai incercat si te ajuta sa-ti largesti orizonturile, ramanand si cu ceva in buzunar. Pentru ca respectivul chiar a incercat sa faca o selectie. Sigur ca nu exista in Romania un magazin de vinuri perfect, dar sunt cateva care incearca sa faca macar o parte din lucrurile de mai sus. Ca sa deschid o noua paranteza, tocmai de asta nu sunt asa convins de "fenomenul Lidl", cu toate ca am cumparat si baut cateva vinuri bune (si cateva mai putin bune) de-acolo. Ma mai intreb care ar fi impactul, de exemplu, pentru cei de la Gramma, daca o cantitate importanta din vinurile lor ar fi vanduta de respectivul magazin cu 8 lei in loc de 30. Cum, s-a si intamplat?

Revenind la targ, nu vreau sa zic ca e rau sau bine cum se desfasoara lucrurile, ci ca poate scopul ar trebui sa fie promovarea si stabilirea de relatii. Asta ar implica si ca targul sa se desfasoare intr-o perioada potrivita, si ca o buna parte din vinurile prezentate sa nu fie imbuteliate prea repede doar de dragul de-a avea ce vinde. Si mai ales ca oamenii de la standuri sa stie ce prezinta si s-o faca mai natural, lucruri care inca nu sunt nici pe departe generalizate.

Am degustat cateva vinuri bune si foarte bune la Goodwine, insa despre ele voi scrie pe scurt in postarea urmatoare. Deocamdata as vrea sa mai spun ceva despre producatori. De ceva vreme incepe sa capete tot mai multa greutate grupul producatorilor care vor pur si simplu sa vanda scump, indiferent de calitatea vinului. Asta fiind un fapt separat de cel ca majoritatea vinurilor romanesti n-au un raport pret-calitate tocmai corect. Nu, pur si simplu asta e tinta de la bun inceput, chiar daca de multe ori nici macar nu vorbim de editii limitate sau calitate fantastica. Toata lumea vrea sa fie un nou Davino, sau macar sa scoata din prima un vin-doua in zona aia, nu conteaza cum. Sa-mi ziceti voi daca asta o fi bine sau nu.

joi, 19 martie 2015

Cabernet Sauvignon & Merlot 2011 - Corcova

Daca prima editie a acestui cupaj de la Corcova a fost o mica revelatie, urmatoarele au marcat inceputul unei relatii tumultoase cu baricul - care s-a dovedit de-a lungul anilor un partener agresiv si dominator. Insa lucrurile par ca s-au indreptat in 2011 - si nu ca urmare a unui divort, ci a unui neasteptat compromis comun.

In consecinta, aromele sunt dominate de impresii usor gemoase de fructe negre, bine condimentate, cu niste laturi carnoase, minerale si eterice demne de invidiat. Gustativ incepe cu senzatii dulcege, supracoapte, dar se termina sobru, sec si condimentat, cu tanini fermi si fini. Mai important e ca are suculenta, insa si eleganta - o combinatie imbatabila la pretul cerut pe el. Pare-se ca medalia de aur obtinuta anul trecut la IWCB n-a fost intamplatoare. 87/100

Ah, da, si cand citesc genul asta de review laudativ, prima intrebare pe care mi-o pun e "daca vinul e asa misto, de ce doar X puncte?". In cazul de fata, pentru ca ar fi putut fi mai concentrat si pentru ca mi-as fi dorit mai multa aciditate si sobrietate. Oricum, raportul pret-calitate e imbatabil (poate cu exceptia discount-urilor babane de stiti-voi-unde).

miercuri, 18 martie 2015

Cateva vinuri de la Crama Ratesti

Acum doua saptamani am incercat la Private Wine cateva vinuri de la Crama Ratesti, din nord-vestul Romaniei (judetul Satu-Mare). Astfel:

Feteasca Regala 2013 - cu un profil aromatic usor deviat de la "standard", probabil si din cauza unor drojdii selectionate, insa suficient de discret si placut. Gust echilibrat, cu rotunjimea si textura specifice soiului si cu aciditate medie. Foarte baubil, am terminat paharul fara sa-mi dau seama;
Sauvignon Blanc 2013 - atipic, usor mieros, nu foarte intens. Echilibrat gustativ, o idee cam anonim;
Feteasca Neagra 2013 - foarte pe gustul meu, mult mai condimentata decat majoritatea suratelor ei mai titrate, cu fruct expresiv si deloc greoi. In gura are textura moale de Feteasca, insa si un corp mai subtire si o aciditate mai ridicata decat ale unui exemplar din Dealu Mare. Ah, si sa nu uit, culoarea mai deschisa reflecta foarte bine stilul usor al vinului. Mi-ar placea sa vad mai multe astfel de exemplare pe piata;
Pinot Noir 2012 - din pacate dintr-o sticla cu probleme;
Cabernet Sauvignon 2012 - un Cabernet "de climat rece", cu evidente note vegetale si corp destul de subtire. Cred ca un consumator obisnuit nu asteapta asa ceva de la un vin din acest soi, insa mie mi-a placut. Aerarea scoate la iveala si ceva fruct copt, ceea ce nu-i rau.



Vinurile mi s-au parut ca s-ar incadra undeva intre 83 si 86 de puncte - ceea ce nu e rau pentru un producator de-abia intrat in joc si e cat de cat rezonabil cand aflam si preturile cu care se vand (nu tocmai mici, dar nici enorme: albele sunt un pic peste 30 de lei, iar rosiile in jur de 45).

Oricum, dupa cum spuneam si in trecut, aparitia mai multor producatori noi in nord-vest nu poate decat sa ma bucure. Sunt sigur ca, in mainile potrivite, zona are un potential excelent pentru fineturi, lucru demonstrat deja de Nachbil, poate chiar si de Familia Hetei si, dupa cum spune Bogdan, si de alti producatori mici, din pacate inca necunoscuti publicului larg. Desigur, zona respectiva poate fi asociata si cu echilibrul si prospetimea - mai multe exemplare cu asemenea caracteristici n-ar prinde deloc rau pe o piata dominata de vinuri din sudul tarii.

Ah, da, si in dreapta pozei se poate observa un vin din sudul tarii, chiar unul foarte reusit - dar despre asta intr-un episod viitor.